Trebbiano d'Abruzzo DOC 2020

Il Trebbiano di Tenuta Terraviva è prodotto a partire da uve 100% Trebbiano Toscano.

Dopo la raccolta manuale in piccole cassette avvenuta nella seconda decade di settembre, i grappoli sono stati diraspati, pigiati e sottoposti a pigiatura soffice per la produzione di mosto.

La fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox, grazie all'azione dei lieviti indigeni, alla temperatura di 16°C.

L'affinamento è avvenuto per 6 mesi in vasche di cemento (50%) e acciaio inox (50%).

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.

Al naso sprigiona profumi di pesca e frutta a polpa gialla che incontrano sentori di ginestra e fiori bianchi e delicate note di erbe mediterranee.

Il sorso è fresco e sapido, esaltato da uno spiccato gusto fruttato che persiste nel finale.

Si accompagna bene a formaggi e preparazioni di mare.

Contiene solfiti.