Bramìto della Sala 2024 è un vino bianco 100% Chardonnay proveniente dagli storici vigneti del Castello della Sala, proprietà della famiglia Antinori situata a pochi chilometri da Orvieto. Questa annata si distingue per equilibrio, freschezza e finezza aromatica.
Il clima del 2024 ha favorito una maturazione lenta e regolare, grazie a piogge ben distribuite e ottime escursioni termiche. La vendemmia, leggermente posticipata rispetto alla media, ha permesso di raccogliere uve di alta qualità, capaci di esprimere la complessità del terroir umbro.
Il processo di vinificazione combina acciaio e legno per ottenere un profilo elegante ma vibrante. Parte del vino fermenta in barrique con fermentazione malolattica, che conferisce morbidezza e complessità, mentre la quota in acciaio preserva la freschezza varietale dello Chardonnay.
