Amaro
Gli Amari rappresentano una delle espressioni più autentiche della tradizione liquoristica del nostro Paese. Nati da ricette storiche a base di erbe, radici, spezie e agrumi, gli amari si distinguono per profili aromatici intensi, equilibrati e profondamente legati al territorio.
Ogni amaro racconta una storia diversa: dalle interpretazioni più classiche e amaricanti, fino a versioni più morbide, aromatiche o agrumate, ideali anche per la miscelazione moderna. Tradizionalmente apprezzati come digestivo dopo pasto, oggi gli amari trovano spazio anche nell’aperitivo e nei cocktail contemporanei.
La selezione Matrix raccoglie amari di qualità, provenienti da realtà storiche e produttori artigianali, scelti per carattere, equilibrio e identità.
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