By The Dutch Dry Gin è un distillato nato a Schiedam, in Olanda, nel maggio 2017.
Questo gin porta con sé la tradizione olandese, essendo ispirato al genever, il distillato che ha dato origine al gin.
Le otto botaniche utilizzate richiamano proprio questa tradizione, con una leggera nota maltata che sottolinea il legame con il genever.
La Herman Jansen Distillery, che produce questo gin, è rinomata nel mondo per la qualità dei suoi prodotti. Le botaniche e le spezie vengono distillate separatamente e poi miscelate con cura, portando il tutto a una gradazione alcolica di circa 42,55%, con l’aggiunta di acqua.
Al palato, By The Dutch Dry Gin si distingue per le note di ginepro, che sono predominanti, bilanciate dalle spezie del coriandolo e dalle foglie d’alloro.
Sul finale, si percepiscono leggere note di agrumi, con un tocco dolce. La degustazione è arricchita da una leggera nota di malto, sottolineando le sue origini olandesi.
Le Botaniche:
- Ginepro
- Coriandolo
- Angelica
- Cannella Cassia
- Scorza di Limone
- Arancia Rossa
- Noce moscata
- Alloro
- Cardamomo
Questo gin, con le sue note di ginepro, spezie e agrumi, si presta bene a essere utilizzato in diversi cocktail classici. Ad esempio:
- Gin Tonic: un abbinamento semplice e sempre vincente. Usa un buon tonico e una fetta di agrume per esaltare le note di questo gin.
- Martini: mescolato con vermouth secco, per un cocktail elegante e aromatico.
- Negroni: con gin, bitter e vermouth rosso, per un gusto più complesso e speziato.
Da abbinare a piatti con note agrumate o speziate, che si sposano bene con le sue caratteristiche.
