I Filetti di Tonno all’Olio di Oliva – Riserva Oro Callipo rappresentano una delle massime espressioni della tradizione conserviera italiana. Il tonno viene lavorato interamente in Italia, nello stabilimento Callipo di Maierato (VV), seguendo un processo artigianale che da oltre 100 anni garantisce qualità e autenticità.
Dopo una cottura a vapore, i filetti migliori di Tonno Yellowfin (Thunnus albacares) vengono selezionati uno ad uno e invasettati a mano, nel pieno rispetto delle rigide norme di igiene e sicurezza alimentare. Segue una lunga stagionatura, fondamentale per sviluppare quel sapore intenso, rotondo e inimitabile che contraddistingue la linea Riserva Oro.
La conservazione in olio di oliva valorizza la naturale morbidezza del tonno e ne preserva la struttura compatta. Un prodotto pensato per chi cerca eccellenza, tradizione e gusto autentico, ideale sia per preparazioni semplici sia per ricette gourmet.
Ingredienti
Tonno Yellowfin (Thunnus albacares), olio di oliva, acqua, Presal® sale iodato protetto (sale marino italiano, iodato di potassio 0,007%).
