Il Giol Prosecco Frizzante DOC Treviso rappresenta un’espressione autentica e naturale del territorio veneto. Prodotto da uve Glera coltivate secondo metodo biologico, è un vino frizzante fresco, immediato e versatile, ideale per chi cerca un Prosecco biologico vegan dal carattere genuino.
La sua produzione naturale e il ridotto intervento in cantina . I lieviti naturalmente presenti possono depositarsi sul fondo, segno distintivo di un vino poco manipolato e più autentico.
Note di degustazione
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
Profumo: fine e fruttato, con note di mela verde, pesca, glicine e fiori d’acacia
Gusto: asciutto, sapido, equilibrato, con piacevole freschezza e beva immediata
Il bouquet è delicato ma persistente, con un profilo aromatico pulito che esprime al meglio la freschezza tipica del Prosecco Frizzante DOC.
Abbinamenti gastronomici
Il GIOL Prosecco Frizzante Doc Treviso biologico si abbina perfettamente a:
Crostacei e molluschi
Pesce leggero alla griglia
Risotti alle erbe o di mare
Tartine al salmone
Crepes di ricotta e spinaci
Aperitivi e finger food
Temperatura di servizio: 10°C
Metodo di Produzione
La versione frizzante del Prosecco DOC nasce per offrire un consumo più semplice e diretto rispetto allo spumante. La rifermentazione naturale mantiene intatte freschezza e aromaticità.
Essendo un vino da consumare giovane, si consiglia di versarlo con attenzione per non rimescolare i lieviti depositati naturalmente sul fondo.
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