Jasci Cerasuolo d’Abruzzo DOC Bio

Jasci Cerasuolo d’Abruzzo DOC Bio: sostenibilità e identità

Il Jasci Cerasuolo d’Abruzzo DOC Bio rappresenta al meglio la filosofia della famiglia Jasci, impegnata da oltre 40 anni nell’agricoltura biologica. Un percorso autentico costruito sul rispetto per l’ambiente, sull’attenzione alla terra e su scelte concrete orientate a un futuro più sostenibile.

La coltivazione delle uve avviene secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata, con pratiche che tutelano l’equilibrio naturale del vigneto e la biodiversità dell’ecosistema. La vinificazione è pensata per preservare freschezza, integrità aromatica ed espressione del frutto, evitando interventi invasivi e limitando al minimo le lavorazioni.

L’azienda, realizzata in bioedilizia, utilizza energia solare per circa il 70% del proprio fabbisogno, dimostrando come qualità del vino e responsabilità ambientale possano convivere armoniosamente. L’assenza di sostanze chimiche di sintesi consente di ottenere un vino autentico, capace di raccontare con sincerità il territorio abruzzese e la visione etica del produttore.

Note di Degustazione

Colore:
Rosso ciliegia brillante con sfumature violacee, luminoso e intenso.

Profumo:
Al naso è fragrante e invitante, con sentori di ciliegia e fragola, accompagnati da una piacevole freschezza.

Gusto:
Al palato è fresco e persistente, con un buon corpo e una struttura equilibrata. Il finale è elegante, caratterizzato da un retrogusto di mandorla amara che dona profondità e personalità al sorso.

Abbinamenti Gastronomici

Il Jasci Cerasuolo d’Abruzzo DOC Bio è un rosato estremamente versatile, ideale in abbinamento a:

• piatti leggeri come insalate di pollo

• pasta con sughi di pomodoro fresco

• piatti a base di pesce

• formaggi freschi o stagionati

Perfetto anche per l’aperitivo e la cucina mediterranea.