Olio Extravergine d’Oliva 100% Italiano Don Salvatore – 100ml
Il Don Salvatore Olio Extravergine d’Oliva 100% Italiano è un’eccellenza firmata Azienda Agricola Matrix, espressione autentica della tradizione olivicola del territorio.
Prodotto esclusivamente da olive mono cultivar Ortice, varietà autoctona di grande pregio, questo olio racchiude il calore delle tradizioni e l’eccellenza della cultura gastronomica italiana. Le olive vengono raccolte a mano nelle colline di Morcone, coltivate senza uso di pesticidi né concimi chimici, nel pieno rispetto dell’ambiente e della naturalità del prodotto.
La molitura avviene rigorosamente a freddo, tecnica fondamentale per preservare profumi, polifenoli e proprietà organolettiche, garantendo un olio extravergine di qualità superiore, perfetto per esaltare piatti della cucina mediterranea.
Caratteristiche
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100% Italiano
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Mono cultivar Ortice
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Raccolta manuale
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Molitura a freddo
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Senza pesticidi e concimi chimici
Territorio di Produzione
Le olive provengono dalle colline di Morcone, territorio vocato alla coltivazione dell’ulivo grazie al microclima favorevole e ai terreni ben drenati.
L’altitudine e l’escursione termica contribuiscono a conferire complessità aromatica e freschezza naturale.
Perfetto per chi ama la qualità autentica, questo olio completa al meglio la collezione di prodotti tipici italiani gourmet selezionati Matrix Bistrot, scelti per esaltare la cultura gastronomica del territorio.
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