Il Panettone Salvador Dalí celebra l’arte del contrasto: un lievitato soffice arricchito da gocce di caramello salato impreziosite dal sale di Mozia, eccellenza siciliana dalle note minerali. In superficie, la copertura di cioccolato al latte aromatizzato al caramello avvolge ogni fetta con rotondità cremosa e profumo invitante.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, zucchero, lievito madre naturale (frumento), sale, acido ascorbico, gocce al caramello salato (sciroppo di glucosio, latte intero in polvere, creme fraiche d’isigny A.O.P., burro salato d’isigny A.O.P. 3,6%, sale di Guerande 1,2%, emulsionante: lecitina di colza), burro, burro liquido, tuorlo d’uova di galline allevate a terra di categoria A, panna fresca, miele millefiori di Sicilia, pasta d’arancia, bacche di vaniglia del Madagascar.
Farcitura: Crema al caramello salato (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, zucchero caramellato 79° Bx, latte condensato zuccherato, alcool eitilico, burro, addensante: amido di mais, gelificante: pectina, sale, aromi naturali, zucchero caramellizzato, conservante: sorbato di potassio).
Glassa esterna: Cioccolato al latte al caramello (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, latte scremato in polvere, zucchero caramellato 1,5%, emulsionante: lecitina di soia, aromi, estratto naturale di vaniglia). Granelli di sale di Mozia.
Può contenere sesamo, arachidi, pistacchi, mandorle, nocciole, senape.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
Scadenza: 3 mesi dalla data di produzione
Provenienza: Sicilia
