Il Prosecco Extra Dry Giol è un’eccellenza veneta certificata biologica e vegana, prodotta nel cuore della denominazione Prosecco DOC.
Ottenuto esclusivamente da uve Glera selezionate, questo spumante nasce in vigneti coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica. Viene vinificato con il metodo Martinotti (o Charmat), che ne esalta la freschezza e le caratteristiche aromatiche.
Grazie al suo profilo armonico, al perlage fine e alla vivace mineralità, è la scelta ideale per chi cerca un Prosecco autentico, sostenibile e perfetto per l’aperitivo.
Note di Degustazione
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Perlage: fine e persistente
Profumo: bouquet intenso con sentori di frutta a polpa bianca come mela e pesca, fiori di glicine e acacia, completato da lievi note di lievito e crosta di pane
Gusto: piacevolmente acidulo, fresco e secco, con buona struttura e un finale armonico
Abbinamenti Consigliati
Ottimo come aperitivo, accompagna perfettamente piatti delicati come antipasti di pesce, verdure grigliate, minestre leggere e risotti vegetariani. Ideale anche per i brindisi o in abbinamento a pasticceria secca.
