Tintilia del Molise Rosso DOP – Serra del Parco: eccellenza del vitigno autoctono
La Tintilia del Molise Rosso DOP – Serra del Parco rappresenta l’espressione autentica di uno dei vitigni più identitari del territorio molisano. Prodotta esclusivamente nelle migliori annate, nasce da una selezione accurata dei grappoli coltivati a circa 300 metri sul livello del mare, in un ambiente ideale per esaltare la naturale resistenza della Tintilia alle escursioni termiche.
Un vino rosso importante, capace di evolvere positivamente per molti anni in bottiglia.
Serra del Parco: viticoltura biologica e rispetto del territorio
La tenuta si estende per 120 ettari tra Palata, Guardialfiera e Acquaviva Collecroce, a circa 320 metri di altitudine. Le vigne sono coltivate con metodo 100% biologico, nel pieno rispetto della terra e della biodiversità.
La filosofia produttiva nasce dal desiderio di valorizzare il Molise attraverso un’agricoltura sostenibile e una vinificazione attenta all’identità del vitigno.
Note di degustazione
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo: intenso e complesso, con sentori di prugna matura, mora e note speziate.
Gusto: caldo, avvolgente e strutturato, con ottima persistenza e potenziale di invecchiamento.
Abbinamenti gastronomici
La Tintilia del Molise Rosso DOP si abbina perfettamente a:
primi piatti strutturati con sughi elaborati
arrosti e brasati
selvaggina
formaggi stagionati
È il vino ideale per chi cerca un rosso territoriale, potente ed elegante.
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