La Gentiana – Liquore Molisano, è una delle più autentiche espressioni della tradizione liquoristica del Molise. Questo liquore nasce dalla lavorazione delle radici di genziana (Gentianaeae), pianta spontanea dell’Appennino, storicamente apprezzata per il suo profilo aromatico deciso e per le sue naturali proprietà digestive.
Alla vista si presenta con un colore ambrato caldo, brillante e naturale. Al naso sprigiona note erbacee intense e terrose, tipiche della radice, mentre al palato il gusto è armonioso ed equilibrato, dove la dolcezza iniziale si fonde con una piacevole nota amaricante persistente ma mai aggressiva.
Tradizionalmente consumata come digestivo di fine pasto, la Genziana è ideale da gustare a temperatura ambiente, per apprezzarne la complessità aromatica, oppure ghiacciata, per una bevuta più fresca e immediata.
Un liquore che racchiude il carattere forte delle radici, il legame con la terra e la sapienza artigianale, simbolo autentico della cultura liquoristica molisana.
Note di Degustazione
Colore: ambrato
Olfatto: radice di gentiana, erbe officinali, note terrose
Gusto: dolce-amaro equilibrato
Finale: persistente, pulito e aromatico
Consigli di Servizio
Momento ideale: fine pasto
Servizio: liscio
Temperatura: ambiente o ghiacciata
