Bella Blanca: L’Eccellenza del Tè Bianco di Dammann Frères
Il Bella Blanca rappresenta una delle creazioni più raffinate della maison Dammann Frères. La sua base è costituita dal pregiato tè bianco Paï Mu Tan, composto esclusivamente dalle gemme più giovani e dalle prime foglie della pianta, raccolte a mano per preservarne la naturale purezza.
Profilo Aromatico e Gustativo
Questa miscela offre un bouquet sensoriale complesso e avvolgente:
Note di Testa: Il vigore agrumato del Bergamotto che dona freschezza immediata.
Cuore Fruttato: La dolcezza esotica del Mango, per un corpo rotondo e succoso.
Finale Dolce: Una nota delicata di Mandorla che conferisce una consistenza morbida e golosa.
Rituale di Preparazione
Per esaltare le note dolci e preservare le proprietà antiossidanti tipiche del tè bianco, è fondamentale rispettare i parametri di infusione:
Temperatura dell’acqua: 80°C (evitare l’acqua bollente per non scottare le foglie).
Tempo di infusione: 4 – 6 minuti.
Consiglio: Ottimo da gustare in purezza per apprezzarne l’evoluzione aromatica.
Il tè è conservato con la massima cura in barattoli di vetro che proteggono l’integrità delle foglie e degli oli essenziali. La vendita avviene in formato sfuso da 100 grammi, pesato e confezionato al momento dell’ordine per garantirti la massima freschezza direttamente a casa tua.
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