Il Don Papa Rum 7 yrs nasce interamente sull’isola di Negros, nel cuore delle Filippine, territorio celebre per il suo suolo vulcanico e per una canna da zucchero tra le più dolci e rinomate al mondo.
Prodotto dalla distillazione di melassa ottenuta dalle migliori canne da zucchero locali, questo rum viene invecchiato per almeno 7 anni in una combinazione di botti ex Bourbon ed ex Rioja, che contribuiscono a creare un profilo aromatico complesso, caldo e armonioso.
Il nome Don Papa rende omaggio a Papa Isio, eroe rivoluzionario della guerra di liberazione filippina dalla dominazione spagnola, simbolo di libertà e spirito indomito. Lanciato nel 2012, Don Papa ha rapidamente conquistato i mercati internazionali grazie al suo stile morbido e riconoscibile.
Alla vista si presenta con un colore giallo ambrato scuro. Al naso emergono note di agrumi, prugna, banana, cocco e cioccolato al latte, che si arricchiscono di sentori di mela cotogna, dattero, vaniglia, nocciola tostata e cacao.
Al palato è morbido e rotondo, con un gusto intenso e un finale molto persistente, caratterizzato da vaniglia, arancia, liquirizia, frutti rossi e cacao amaro.
Un rum versatile, ideale da gustare liscio, con un cubetto di ghiaccio o in abbinamento a cioccolato fondente.
Note di Degustazione
Colore: giallo ambrato scuro
Olfatto: agrumi, prugna, banana, cocco, cioccolato, vaniglia
Gusto: morbido e intenso, con arancia, liquirizia, frutti rossi, cacao amaro
Finale: lungo, persistente e armonioso
