Tintilia del Molise DOC “Mifaro” Passarè Antico Molise

La Tintilia del Molise DOC “Mifaro” di Passarè Antico Molise è un vino rosso in purezza ottenuto esclusivamente da uve Tintilia, vitigno autoctono simbolo della regione. Prodotta in provincia di Isernia, questa etichetta rappresenta una delle espressioni più autentiche e identitarie del Molise.

Un rosso di grande carattere, capace di unire struttura, eleganza e profondità aromatica.

Il Territorio: Molise collinare

I vigneti si trovano su colline molisane ad altitudine favorevole, dove escursioni termiche e ventilazione costante garantiscono maturazioni equilibrate e una spiccata freschezza naturale.

La Tintilia trova qui il suo habitat ideale, esprimendo intensità aromatica e tannini raffinati.

Note di degustazione

Colore: Rosso rubino intenso e luminoso.

Profumo: Profumi avvolgenti di frutti rossi maturi, spezie dolci, leggere note balsamiche e richiami mediterranei.

Gusto: Strutturato, morbido e persistente, con tannini eleganti e ben integrati. Equilibrato e avvolgente nel finale.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con:

• Carni rosse alla brace

• Selvaggina

• Arrosti importanti

• Formaggi stagionati

• Piatti della tradizione molisana

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Perché sceglierlo

La Tintilia “Mifaro” è un vino identitario, simbolo del Molise, capace di raccontare un territorio ancora autentico e poco omologato. Ideale per chi cerca un rosso strutturato ma elegante, con personalità e forte radicamento territoriale.

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