Il Trebbiano d’Abruzzo DOC 2020 Tenuta Terraviva è un bianco biologico croccante e immediato, autentica espressione del territorio abruzzese. Un vino artigianale che punta su freschezza, sapidità e purezza aromatica.

Prodotto da uve Trebbiano Toscano 100%, nasce da vendemmia manuale e vinificazione spontanea con lieviti indigeni, nel pieno rispetto della filosofia naturale della cantina.

Note di degustazione

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo: Pesca bianca e mela, ginestra (marchio distintivo), sentori di limone, melone e delicate erbe mediterranee.

Gusto: Fresco, minerale e sapido, con carattere vispo e mediterraneo. Buona struttura e persistenza fruttata nel finale.

Vinificazione

• Raccolta manuale in cassette (seconda decade di settembre)

• Diraspatura e pigiatura soffice

• Fermentazione spontanea in acciaio a 16°C con lieviti indigeni

• Affinamento 6 mesi: 50% acciaio, 50% cemento

L’utilizzo combinato di acciaio e cemento permette di mantenere freschezza aromatica e allo stesso tempo donare maggiore profondità e matericità.

Filosofia produttiva

• Biologico certificato

• Artigianale

• Lieviti indigeni

• Minimo intervento in cantina

Un vino che racconta l’Abruzzo in modo diretto e genuino.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con:

• Antipasti di pesce

• Pasta al pesce in bianco

• Pesce in umido

• Brodetto di pesce tradizionale

• Formaggi freschi

• Cucina mediterranea

Perché sceglierlo

Il Trebbiano d’Abruzzo Tenuta Terraviva è un bianco fresco e identitario, perfetto per chi cerca autenticità e bevibilità senza rinunciare a struttura e profondità minerale. Un vino quotidiano di qualità, ideale per accompagnare la cucina di mare.

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